Yến Sào Khánh Hòa

Yến sào là thực phẩm giàu dưỡng chất, theo các nghiên cứu, trong tổ yến có chứa đến 42 – 56% protein, 18 loại acid amin, trong đó có 9 loại đặc biệt cần thiết, cơ thể không thể tự tổng hợp được, cùng với đó là 31 loại vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng. Nước yến sào là sản phẩm được sản xuất từ tổ yến, trong đó, nguyên liệu chính là yến sào, đường phèn, nước tinh khiết, ngoài ra còn có thêm các nguyên liệu khác như hạt sen, hạt chia, nha đam… Đa số các loại nước yến hiện nay đều có chứa chất bảo quản, hương tổng hợp.

Nhiều bạn còn thắc mắc trên thị trường hiện nay có yến tinh chế và tổ yến còn lông. Vậy ăn tổ yến còn lông có sao không hay là ăn yến còn lông có sao không? Yến sào, một trong những thực phẩm được xem là “đắt đỏ” hiện nay. Với mức độ quý hiếm cũng như nhiều công dụng tốt, giúp phục hồi sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng cực kỳ cao cho mọi đối tượng sử dụng từ người già đến trẻ nhỏ đều có thể sử dụng được.

Yến sào Khánh Hòa là thương hiệu nổi tiếng và duy nhất của ngành yến sào Việt Nam nhận Thương hiệu Quốc gia nhiều năm liền. Doanh nghiệp cũng tiên phong hiện thực hóa mô hình sản xuất xanh và phát triển sản phẩm thân thiện với môi trường. Những bước đi chiến lược này giúp Công ty TNHH Nhà nước một thành viên Yến sào Khánh Hòa (Công ty Yến sào Khánh Hòa) mở rộng thị trường, nâng cao giá trị thương hiệu, khẳng định trách nhiệm đối với môi trường và cộng đồng.

Được hình thành từ gần 700 năm trước, nghề khai thác và chế biến yến sào (nghề yến) trở thành nghề truyền thống, gắn bó với biết bao thế hệ người dân Nha Trang - Khánh Hòa. Không chỉ mang đến cho đời một sản vật quý giá, nghề yến còn góp phần làm nên danh tiếng “rừng trầm - biển yến” trong dọc dài hành trình lịch sử xây dựng, phát triển tỉnh Khánh Hòa.